Even een korte update. We hebben vorige week even een ad-hoc brouwdag gehad, om een mooi custom biertje te brouwen voor een speciale opdracht. Daarover later meer, maar er is nu een NEIPA in wording bij de “HighLow Brewery”. Ook weer een nieuwe stijl die we nog niet eerder hebben gedaan, met een tweetal, voor ons nieuwe, technieken die we gebruiken.
Lees verder “Een nieuw bier in het vergistingsvat”De Brouwketel is gearriveerd!
Een kleine update voor onze biergroep; Onze nieuwe “All-in-One” elektrische brouwketel is net afgeleverd. Die kunnen we binnenkort dan ook gaan inwijden met een brouwdag. De ingrediënten voor het eerste bier uit dit apparaat zijn alvast besteld.
Lees verder “De Brouwketel is gearriveerd!”Zelf bier brouwen?
Er zijn nog genoeg bieren op deze wereld die we nog niet geproefd hebben met onze bierproefgroep. Toch voor de ervaring ook maar eens zelf een biertje proberen te brouwen en kijken waar die uitdaging ons naartoe gaat leiden.
5e Heilooër Bier & Kaasproeverij
Afgelopen zondag was ik, samen met een vriend, bij de 5e editie van de Heilooër Bier & Kaasproeverij in de op dat moment waarschijnlijkst mooiste “kroeg” van de omgeving, de cultuurkoepel van het Willibrord.
Lees verder “5e Heilooër Bier & Kaasproeverij”Een bierdatabase
Even weer eens wat heel anders. Met een aantal vrienden hebben we een soort “bierproefclubje”. Niet iets geregelds, het lukt niet erg vaak om samen te komen, maar we sparen wel wat speciale biertjes op om te gaan proeven. Om weer wat ervaring op te doen met het gebruik van PHP en MySQL/MariaDb ben ik met een soort “online bierlijst” bezig, zodat we kunnen zien welke bieren er aanwezig zijn voor een aanstaande proefavond.
Lees verder “Een bierdatabase”