Even een korte update. We hebben vorige week even een ad-hoc brouwdag gehad, om een mooi custom biertje te brouwen voor een speciale opdracht. Daarover later meer, maar er is nu een NEIPA in wording bij de “HighLow Brewery”. Ook weer een nieuwe stijl die we nog niet eerder hebben gedaan, met een tweetal, voor ons nieuwe, technieken die we gebruiken.
Lees verder “Een nieuw bier in het vergistingsvat”Zelf bier brouwen?
Er zijn nog genoeg bieren op deze wereld die we nog niet geproefd hebben met onze bierproefgroep. Toch voor de ervaring ook maar eens zelf een biertje proberen te brouwen en kijken waar die uitdaging ons naartoe gaat leiden.
